Tiêu chí đánh giá cơm gà ngon chuẩn vị khiến bao người ‘mê mẩn’

Gà là một thực phẩm khá ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt hơn nữa, từ gà chúng ta có thể chế biến vô vàn món ăn hấp dẫn khác nhau; duy món cơm gà vẫn là “đỉnh” nhất! Để thu hút được nhiều người như vậy, ắc hẳn cơm gà phải có điều gì đó riêng biệt làm ai cũng “say” theo. Cùng VBD Food khám phá tiêu chí đánh giá cơm gà ngon nhất để bạn tha hồ thưởng thức và đánh giá nhé!

Cơm gà khá gần gũi với mỗi người chúng ta, dường như ai cũng rất “nghiện” món này; tuy vậy nhưng để làm được món cơm gà ngon phải đảm bảo khá nhiều tiêu chí “vàng”. Dựa theo những tiêu chí được trình bày dưới đây, đảm bảo bạn sẽ dễ dàng lựa chọn cho mình địa điểm thưởng thức món ăn siêu yêu này ở mọi nơi, tại VBD Food chẳng hạn!

Tiêu chí về chất lượng

Không chỉ riêng cơm gà mà bất kỳ món ăn nào ngon thì tiêu chí đầu tiên phải ngon từ chất lượng của món ăn.

Nguyên liệu làm món cơm gà

Để làm được món cơm gà ngon, bạn phải chú ý ngay ở khâu chọn nguyên vật liệu. Bạn nên chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu chính và phụ để đảm bảo không thiếu thứ gì nhé!

Chọn gạo: Để cơm được ngon thì bạn nên chọn gạo mới để đảm bảo hạt cơm được thơm ngon, dẻo hạt và đảm bảo chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn nhớ chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của gạo mà mình chọn để đảm bảo hạt gạo mình sử dụng được chất lượng và thơm ngon nhé! Khi chế biến bạn không nên vo gạo nhiều lần, vo quá kỹ, vì như thế, lớp cám nhiều dinh dưỡng ở gạo sẽ mất và cơm sẽ kém thơm ngon hơn. Chỉ cần vo qua một lần là đủ nhé. Khi nấu bạn cũng tránh nấu quá nhiều gạo trong nồi hoặc đổ nước quá nhiều làm cơm mất ngon.

Chọn gà: Bạn lựa chọn gà được chế biến sẵn hoặc gà tươi sống thì cũng nên chú ý đến độ tươi bên ngoài của gà, gà phải có da vàng, nhiều tia máu, thịt săn chắc

Cơm trong món cơm gà

Cơm ngon hay dở cũng chính là món cơm gà ngon hay dở. Do đó, đây là một trong những tiêu chí quan trọng hàng đầu để làm nên một món cơm gà ngon “bá cháy”. Cơm trong món cơm gà có điều ấn tượng là thường có màu vàng của nghệ (hòa chung bột nghệ khi nấu cơm), hạt cơm vừa chín đều, không quá khô hoặc nhão và vẫn giữ được mùi thơm của gạo pha vào đó là một chút mùi nghệ nhẹ nhàng, vừa phải.

Món cơm gà  được chế biến thành nhiều loại khác nhau như cơm gà chiên, cơm gà xé,… Những miếng gà chiên ngon sẽ là những miếng gà được tẩm ướp đậm đà, thịt gà mềm, da giòn và phảng phất mùi thơm đặc trưng. Dù là món gà gì thì đều phải thấm vị, giữ nguyên được hương vị riêng của gà và hòa vào những gia vị được tẩm ướp. Khi ăn miếng gà sẽ có độ dai và ngon rất riêng biệt.

Đồ ăn kèm cơm gà

Để cảm nhận hương vị trọn vẹn của một dĩa cơm gà ở đây thì không thể thiếu xà lách và dưa leo. Ngoài ra, ăn kèm với cơm gà còn có một chén canh được nấu rất ngon và chất lượng. Ngoài ra, đối với VBD Food còn có thêm một gia vị khá được “ưa chuộng” đó chính là kim chi, một chút cay nhẹ, một chút chua của kim chi hòa vào từng lát gà, miếng cơm quả là sự kết hợp tuyệt vời để món cơm gà ngon đặc trưng chuẩn vị.

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Tiêu chí của món cơm gà ngon đối với VBD Food và nhiều nơi khác không chỉ dừng lại ở cái vị ngon mà hơn hết phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thực khách. Món cơm gà phải được chế biến theo quy trình, tất cả các khâu phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

Dinh dưỡng

Nếu bạn là một người thật sự yêu thích ẩm thực, thì ngoài việc “sành” món đó thì bạn chắc chắn sẽ quan tâm đến vấn đề sức khỏe dinh dưỡng của mình và người thân. Món cơm gà ngon là món cơm gà phải giữ được chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến, để đêm lại dưỡng chất tốt nhất đến với thực khách, không chỉ ngon miệng mà còn phải đảm bảo về sức khỏe.

Tiêu chí về hình thức

Hình thức trình bày món cơm gà

Ăn một món cơm gà ngon cũng như bạn mặc một chiếc áo, chiếc áo đó không những có chất liệu tốt, bền mà hơn hết đó phải là chiếc áo đẹp. Đó là một trong những tiêu chí quan trọng mà VBD Food rất chú trọng khi mong muốn đem đến cho thực khách một món cơm gà ngon và đẹp mắt.

Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn có nguồn gốc, chất lượng và hương vị cơm gà thơm ngon cùng cách bày trí đẹp mắt sẽ là những tiêu chí hàng đầu tạo nên một món cơm gà ngon “nức tiếng”. Với những tiêu chí trên, VBD Food đã khẳng định được vị thế món cơm gà của mình, còn bạn thì sao?